Mesele de Paște sunt, pentru mulți dintre noi, un adevărat maraton culinar. De la ouăle roșii și friptura de miel, până la drob, cozonac și pască, tentațiile sunt peste tot, iar riscul de a acumula kilograme în plus este real. Cu toate acestea, Carmen Brumă, expert în nutriție și promotoare a unui stil de viață echilibrat, vine cu sfaturi clare pentru cei care vor să se bucure de sărbători fără să își compromită silueta.
„Începe fiecare masă cu o salată sau cu o supă”
Carmen Brumă, cunoscută pentru forma fizică impecabilă la cei 47 de ani, atrage atenția că nu este nevoie să ne abținem complet de la preparatele tradiționale. În schimb, cheia este echilibrul și o strategie alimentară inteligentă.
„Începe fiecare masă cu o salată din legume proaspete cu oțet de mere sau cu o supă. Te vei sătura mai repede cu mai puțină mâncare iar impactul glicemic al mesei respective va fi mai mic”, explică vedeta.
Această metodă ajută nu doar la controlul porțiilor, ci și la menținerea nivelului de energie constant pe parcursul zilei, fără variații bruște ale glicemiei.
Alimentele care susțin digestia și reduc pofta de dulce
Brumă recomandă să prioritizăm alimentele care conțin proteine de calitate, dar și sursele naturale de probiotice: „Prioritizează proteinele și alimentele cu probiotice gen murături, iaurt, chefir.” Acestea contribuie la echilibrul florei intestinale și sprijină digestia, mai ales în contextul unei alimentații mai bogate decât de obicei.
Mișcarea – esențială chiar și de sărbători
Nutriționista încurajează mișcarea zilnică, chiar și în forme scurte, adaptate pentru acasă: „Zilnic mișcare! În programele mele ai antrenamente scurte pentru acasă, ideale pentru această perioadă! Încearcă să faci 2000 de pași după fiecare masă!”
Un astfel de obicei poate face diferența în menținerea siluetei și prevenirea balonării sau a digestiei lente.
Evitați mentalitatea „totul sau nimic”
Un alt sfat esențial de la Carmen Brumă este să nu cădem în capcana extremelor: „Evită mentalitatea ‘totul sau nimic’! Și mâncarea face parte din farmecul sărbătorilor și trebuie să ne bucurăm de ea în măsura corectă!”
Ea susține ideea că putem gusta din preparatele preferate fără vină, dacă păstrăm controlul asupra cantității și păstrăm un ritm echilibrat între mâncare și activitate fizică.
Oul fiert – campionul sațietății
Un alt truc recomandat de Carmen Brumă este consumul de ouă fierte dimineața, care ajută la controlul apetitului:
„Acest studiu a constatat că dintre toate alimentele pe care poți să le mănânci dimineața, oul fiert îți dă cea mai mare senzație de sațietate. Mănânci unul, două sau trei ouă dimineața și, clar, nu îți mai este foame până după prânz.”
Bucură-te de Paște, dar cu măsură
Sărbătorile Pascale pot fi savurate fără kilograme în plus, dacă urmezi câteva reguli simple: începe mesele cu legume, nu neglija mișcarea, evită excesele și mizează pe alimente sățioase și nutritive. Cu puțină disciplină și alegeri inspirate, poți avea un Paște fericit și… ușor!
